Coifa ou depurador: qual escolher para a sua cozinha

Resposta rápida: se a sua cozinha permite instalar um duto até a área externa, a coifa é a melhor escolha, porque tira fumaça, gordura, cheiro, calor e vapor de dentro de casa. Se não tem como passar um duto, o depurador resolve em parte: ele filtra o ar e devolve para o ambiente.

A confusão é comum, porque os dois ficam acima do fogão ou do cooktop e parecem iguais. A diferença está no que acontece com o ar depois que ele é puxado.

Como cada um funciona

A coifa puxa o ar da cozinha e o leva para fora da casa por um duto. O que sai é fumaça, gordura, cheiro, calor e umidade. É o que chamamos de exaustão.

O depurador puxa o ar, passa por filtros (um para a gordura e outro de carvão ativado, que segura parte do cheiro) e devolve o ar para a própria cozinha. Não tem saída para fora, por isso não precisa de duto.

Coifa x depurador, lado a lado

Quando escolher a coifa

• Você cozinha todos os dias ou faz frituras e preparos que soltam muita fumaça.
• A cozinha tem uma parede externa ou um caminho curto até a área de saída.
• Você está planejando a obra ou a reforma e ainda dá tempo de prever o duto.
• Quer menos cheiro de comida nos outros cômodos e menos gordura nos armários.

Uma dica de instalação: o duto rende mais quando é curto e reto. Cada curva a mais reduz a força de exaustão.

Quando escolher o depurador

• É um apartamento em que a convenção ou a estrutura do prédio não permite abrir saída externa.
• A reforma já está pronta e não há como passar o duto.
• O uso do fogão é mais leve, ou a cozinha é pequena.

O que esperar: o depurador melhora o ar, mas não elimina calor nem umidade. E o filtro de carvão perde a eficácia com o tempo, então precisa ser trocado. A frequência depende do modelo e do uso, e o manual do fabricante indica o intervalo.

Os três tipos de coifa mais comuns

• Coifa de parede: fica encostada na parede, acima do fogão ou cooktop. É a mais usada.
• Coifa de ilha: fica pendurada no teto, sobre uma bancada central. Pede estrutura de fixação e duto pelo teto.
• Coifa de embutir: fica escondida dentro de um móvel ou nicho, deixando a cozinha mais limpa visualmente.

Na Bello Banho você encontra coifas Tramontina nos modelos de parede, de ilha e de embutir, em 127 V e 220 V. Antes de comprar, confira a tensão da sua casa.

Como escolher na prática: 5 perguntas

1. Dá para fazer duto? Se sim, coifa. Se não, depurador.
2. Qual o tamanho do fogão ou cooktop? A coifa deve ter largura igual ou maior que a do fogão. Quem tem cooktop de 5 bocas costuma precisar de uma coifa de 90 cm.
3. Qual a altura de instalação? Em geral, entre 65 e 80 cm acima do fogão ou cooktop, mas siga o manual do modelo escolhido.
4. Parede, ilha ou embutir? Depende de onde fica o fogão e do estilo da cozinha.
5. Tensão da casa: 127 V ou 220 V. Confira o modelo antes de finalizar a compra.

Se você ainda vai escolher o cooktop, vale decidir os dois juntos, para a coifa e o cooktop combinarem em tamanho.

Perguntas frequentes

Depurador substitui a coifa?

Não completamente. O depurador filtra parte da gordura e do cheiro, mas não retira calor e vapor da cozinha. Para uso intenso, a coifa com duto rende mais.

Coifa precisa de duto?

Sim, é o duto que leva o ar para fora de casa. Sem ele, o equipamento funciona como depurador.

Qual a altura ideal da coifa?

Em geral, entre 65 e 80 cm acima do fogão ou cooktop. Cada modelo tem uma medida recomendada no manual, e vale seguir essa.

Depurador precisa trocar filtro?

Sim. O filtro de gordura em geral é lavável, mas o de carvão ativado precisa ser trocado com o tempo. O intervalo depende do modelo e do quanto você cozinha.

Qual faz menos barulho, coifa ou depurador?

Depende do modelo e da potência, e não do tipo. Compare a informação de nível de ruído de cada produto antes de comprar.